Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Et yemekleri
Arnavut ciğeri yemeği..
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Elifgül" data-source="post: 36390" data-attributes="member: 1043"><p><img src="https://2.bp.blogspot.com/_wQGgoCA12Ds/SdS_01cgD_I/AAAAAAAAAYg/SolIQ8fc7KQ/s400/SS851855.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p></p><p><span style="font-size: 12px">Malzemeler:</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">1/2 kg. dana ciğeri</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">1 adet patates</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">1 su bardağı süt</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">1 çay bardağı sirke</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">2 adet kuru soğan</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">1 tutam maydanoz</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">Tuz, karabiber, kimyon, sumak</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">1 avuç un, 1/2 çay kaşığı karbonat</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">Kızartmak için sıvı yağ</span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px"></span></p><p><span style="font-size: 12px">Ciğeri zarı çıkarılmış ve kuşbaşı doğranmış şekilde satın alın. Ya da evde kendiniz bu şekle getirin. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">1 su bardağı süt ile ciğeri karıştırarak 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Daha sonra sütü süzüp sirkeyi üzerine dökün ve 1 saat kadar da o şekilde bekletin. ıyice süzdürüp, kağıt havlu ile bütün ıslaklığını alın. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Geniş bir kaba un ve karbonatı koyup ciğeri iyice bulayın. Un ciğerin hertarafına bulandıktan sonra kuru bir süzgece alıp fazla unu iyice eleyin. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Bu şekle getirdiğiniz ciğeri bol kızgın yağda 2 dakikayı geçmeyecek kadar kızartın . </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Hepsini birden değil de 2 yada 3 kerede kızartın ki çıtır çıtır, birbirine yapışmadan kızarsı. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Küp doğradığınız patatesi de kızartıp hepsini bir kaba alın ve tuz, karabiber, kimyon ekleyerek harmanlayın. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Tuzu ve baharatları kızartmadan önce ilave etmeyin, çünkü ciğeri sertleştirir. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Soğanı ince ince piyazlık doğrayın. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Tuzla iyice ovu. </span></p><p> </p><p><span style="font-size: 12px">Maydanozu incecik kıyın, bolca sumak da ilave edip iyice harmanlayın. Hazırladığınız bu soğan salatasıyla birlikte ciğerinizi servis edin. </span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elifgül, post: 36390, member: 1043"] [IMG]https://2.bp.blogspot.com/_wQGgoCA12Ds/SdS_01cgD_I/AAAAAAAAAYg/SolIQ8fc7KQ/s400/SS851855.JPG[/IMG] [SIZE=3]Malzemeler: 1/2 kg. dana ciğeri 1 adet patates 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sirke 2 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz Tuz, karabiber, kimyon, sumak 1 avuç un, 1/2 çay kaşığı karbonat Kızartmak için sıvı yağ Ciğeri zarı çıkarılmış ve kuşbaşı doğranmış şekilde satın alın. Ya da evde kendiniz bu şekle getirin. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]1 su bardağı süt ile ciğeri karıştırarak 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Daha sonra sütü süzüp sirkeyi üzerine dökün ve 1 saat kadar da o şekilde bekletin. ıyice süzdürüp, kağıt havlu ile bütün ıslaklığını alın. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Geniş bir kaba un ve karbonatı koyup ciğeri iyice bulayın. Un ciğerin hertarafına bulandıktan sonra kuru bir süzgece alıp fazla unu iyice eleyin. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Bu şekle getirdiğiniz ciğeri bol kızgın yağda 2 dakikayı geçmeyecek kadar kızartın . [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Hepsini birden değil de 2 yada 3 kerede kızartın ki çıtır çıtır, birbirine yapışmadan kızarsı. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Küp doğradığınız patatesi de kızartıp hepsini bir kaba alın ve tuz, karabiber, kimyon ekleyerek harmanlayın. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Tuzu ve baharatları kızartmadan önce ilave etmeyin, çünkü ciğeri sertleştirir. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Soğanı ince ince piyazlık doğrayın. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Tuzla iyice ovu. [/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]Maydanozu incecik kıyın, bolca sumak da ilave edip iyice harmanlayın. Hazırladığınız bu soğan salatasıyla birlikte ciğerinizi servis edin. [/SIZE] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Et yemekleri
Arnavut ciğeri yemeği..
Üst
Alt