Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Tatlılar
Bayramda Tel Kadayıf Tatlısı Yapmak İstermisiniz.
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Elifgül" data-source="post: 18939" data-attributes="member: 1043"><p>Tel kadayıfı tatlısı Nasıl yaparız </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><img src="https://img185.imageshack.us/img185/6042/telkadayiftatlisi.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Malzemeler:</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Yarım kilo çiğ tel kadayıf</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">250 gr tereyağı veya margarin</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">250 gr Antepfıstığı (ceviz veya fındık da olabilir)</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">750 gr şeker</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">4 bardak su</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Fıstıklı Tel Kadayıf Yapılışı :</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Kadayıf için kenar yüksekliği ortalama 3 santim olan bakır veya alüminyum bir tepsi tercih ediniz. Marketten aldığınız çiğ kadayıfı önce elinizle iyice ufalayıp dağıtın. (Bu işlem kadayıfın topaç olmasını önler ve daha iyi pişmesini sağlar.) Yağın 200 gramlık kısmıyla tepsiyi yağlayın.</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Kadayıfı ikiye ayırın ve yarısını tepsinin her tarafına eşit olacak şekilde dağıtın. Eşit büyüklükte bir başka tepsiyle, dağıttığınız kadayıfı iyice bastırın. Dövdüğünüz veya öğüttüğünüz fıstığın hepsini tepsinin üzerine dağıtın. Kalan kadayıfı yine eşit bir şekilde fıstıkların üzerine kapatın. Boş tepsiyle yeniden bastırarak pişmesi için fırına verin. (Ocakta da pişirebilirsiniz fakat altı piştikten sonra kadayıfı ters çevirmeniz gerekir.)</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Kadayıfı orta sıcaklıkta, üzeri kızarana kadar pişirin. Şayet yüksek hararetli bir fırında pişirirseniz üstü kızarmasına rağmen içi çiğ kalır ve bu lezzeti önler. Kadayıfın pişme süresi ortalama olarak 20 dakikadır.</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Şerbetinin hazırlanışı: Şerbeti yapacağınız tencereye soğuk suyu boşaltın. Sonra şekerin tamamını boşaltın ve ısıtmadan soğuk suyun içinde karıştırarak tamamen eritin. (Bu işlemi yapmadığınız takdirde erimeyen şeker tencerenin dibine çöker ve ısınmaya başladığında yanarak tadı acımsı, rengi de sarımsı bir hale dönüşür.) Şekeri erittikten sonra kaynatın ve istediğiniz kıvama gelip gelmediğini anlamak için kontrol edin. (Bir parmağınızı şerbete değdirip, şerbetsiz parmağınızı şerbetliyle birleştirdiğinizde yapışacak gibi oluyorsa kıvama gelmiş demektir.)</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">Bu aşamadan sonra ateşin altını kısarak kadayıfı fırından alana kadar kısık ateşte bekletin. Bu, şekerin donmasını önler. Fırından aldığınız kadayıfın üzerine hazırlamış olduğunuz şerbeti eşit şekilde dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğinize göre kare veya dikdörtgen şeklinde keserek servise sunabilirsiniz.</span></span></strong></p><p><span style="color: teal"><span style="font-size: 15px"><strong>İsteyenler rendelenmiş ince fıstıktan üzerine süs yapabilirler. Not: Şerbet kaynatılırken bir</strong><strong>küçük limon ilave edilir. Bu, tatlımızın şekerlenmesini önler.</strong></span></span></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: teal">alıntı...</span></span></strong></p><p> </p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elifgül, post: 18939, member: 1043"] Tel kadayıfı tatlısı Nasıl yaparız [IMG]https://img185.imageshack.us/img185/6042/telkadayiftatlisi.jpg[/IMG] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Malzemeler:[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Yarım kilo çiğ tel kadayıf[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]250 gr tereyağı veya margarin[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]250 gr Antepfıstığı (ceviz veya fındık da olabilir)[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]750 gr şeker[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]4 bardak su[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Fıstıklı Tel Kadayıf Yapılışı :[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Kadayıf için kenar yüksekliği ortalama 3 santim olan bakır veya alüminyum bir tepsi tercih ediniz. Marketten aldığınız çiğ kadayıfı önce elinizle iyice ufalayıp dağıtın. (Bu işlem kadayıfın topaç olmasını önler ve daha iyi pişmesini sağlar.) Yağın 200 gramlık kısmıyla tepsiyi yağlayın.[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Kadayıfı ikiye ayırın ve yarısını tepsinin her tarafına eşit olacak şekilde dağıtın. Eşit büyüklükte bir başka tepsiyle, dağıttığınız kadayıfı iyice bastırın. Dövdüğünüz veya öğüttüğünüz fıstığın hepsini tepsinin üzerine dağıtın. Kalan kadayıfı yine eşit bir şekilde fıstıkların üzerine kapatın. Boş tepsiyle yeniden bastırarak pişmesi için fırına verin. (Ocakta da pişirebilirsiniz fakat altı piştikten sonra kadayıfı ters çevirmeniz gerekir.)[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Kadayıfı orta sıcaklıkta, üzeri kızarana kadar pişirin. Şayet yüksek hararetli bir fırında pişirirseniz üstü kızarmasına rağmen içi çiğ kalır ve bu lezzeti önler. Kadayıfın pişme süresi ortalama olarak 20 dakikadır.[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Şerbetinin hazırlanışı: Şerbeti yapacağınız tencereye soğuk suyu boşaltın. Sonra şekerin tamamını boşaltın ve ısıtmadan soğuk suyun içinde karıştırarak tamamen eritin. (Bu işlemi yapmadığınız takdirde erimeyen şeker tencerenin dibine çöker ve ısınmaya başladığında yanarak tadı acımsı, rengi de sarımsı bir hale dönüşür.) Şekeri erittikten sonra kaynatın ve istediğiniz kıvama gelip gelmediğini anlamak için kontrol edin. (Bir parmağınızı şerbete değdirip, şerbetsiz parmağınızı şerbetliyle birleştirdiğinizde yapışacak gibi oluyorsa kıvama gelmiş demektir.)[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=teal]Bu aşamadan sonra ateşin altını kısarak kadayıfı fırından alana kadar kısık ateşte bekletin. Bu, şekerin donmasını önler. Fırından aldığınız kadayıfın üzerine hazırlamış olduğunuz şerbeti eşit şekilde dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğinize göre kare veya dikdörtgen şeklinde keserek servise sunabilirsiniz.[/COLOR][/SIZE][/B] [COLOR=teal][SIZE=4][B]İsteyenler rendelenmiş ince fıstıktan üzerine süs yapabilirler. Not: Şerbet kaynatılırken bir[/B][B]küçük limon ilave edilir. Bu, tatlımızın şekerlenmesini önler.[/B][/SIZE][/COLOR] [SIZE=4][COLOR=teal] [/COLOR][/SIZE] [B][SIZE=4][COLOR=teal]alıntı...[/COLOR][/SIZE][/B] [SIZE=4][COLOR=teal] [/COLOR][/SIZE] [SIZE=4][COLOR=teal] [/COLOR][/SIZE] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün 3 rekat olan son namazı nedir?
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Tatlılar
Bayramda Tel Kadayıf Tatlısı Yapmak İstermisiniz.
Üst
Alt
