- Katılım
- 22 Şubat 2011
- Mesajlar
- 9,107
- Tepkime puanı
- 81
Et sağlık açısından sofralarımızdan eksik etmememiz gıdalardan birisi bana göre ve de çok lezzetli. Sıradaki etli tarifim de sürekli hazırladığım lezzetlerden biri…
Kuzu etinin soğan ve baharat aromasıyla lezzetine lezzet kattığım bu tarifi, kokusu yüzünden kuzu eti sevmeyenlerin bile beğeneceğine inanıyorum.
Malzemeler
• 1 kuru soğan
• 600 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet taze soğan
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı
1. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Ayçiçeği yağını bir tenecereye alın.
3. Doğardağınız soğan ve etleri bu yağda kavurun.
4. Taze soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
6. Sıcak olarak sevis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:
• Dilerseniz damak zevkinize uygun baharatları ekleyebilirsiniz.
Kuzu etinin soğan ve baharat aromasıyla lezzetine lezzet kattığım bu tarifi, kokusu yüzünden kuzu eti sevmeyenlerin bile beğeneceğine inanıyorum.
Malzemeler
• 1 kuru soğan
• 600 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet taze soğan
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı
1. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Ayçiçeği yağını bir tenecereye alın.
3. Doğardağınız soğan ve etleri bu yağda kavurun.
4. Taze soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
6. Sıcak olarak sevis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:
• Dilerseniz damak zevkinize uygun baharatları ekleyebilirsiniz.
